¿Que qué es Rooster Cogburn?

Pues es la mejor revista de vinos independiente y  gratuita de este país, hecha por una panda de aficionados y profesionales del vino, con el Jefe Cogburn a la cabeza, y la intención de promulgar la buena nueva: que el vino mola.

Que el vino mola y que es mucho más que solo zumo de uva fermentado. O no. Porque en Rooster Cogburn viajas del cielo al infierno con cada cambio de página, y nunca sabrás muy bien si se está a favor o en contra de esto o aquello, porque ser independiente implica ser libres, y aquí hay mucho libertino.

Sí, desvergonzados, ácidos y socarrones, nos proponemos hablar sin tapujos, y a veces sin medida, del vino y sus cosas. De bodegas, de concursos, de uvas, de técnica, de negocios turbios o menos, de la historia e historias, de las gentes del vino, de las guías, de los gurús y hasta de comidas, en fin, de lo bueno y lo malo sea propio o ajeno. Y del porqué (¡¿PORQUÉ?!) del escasísimo consumo de vino en España, uno de los 3 primeros productores del mundo y no solo de granel.

Esta sí es una revolución del vino. Por y para el vino.

Y esta es mi humilde aportación al capítulo 6.

Biba el vino.

Negro Ibérico para Rooster Cogburn – Capítulo 6